12款家常小炒蛋的做法【11】

香菇炒雞蛋

材料：香菇、香腸、 雞蛋

做法：

1、香菇去蒂，洗淨，切薄片。

2、香腸切成丁，備用。

3、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。

4、鍋置火上，倒油燒熱，倒入蛋液炒至嫩黃色，將其盛出備用。

5、鍋內倒油，燒至七八成熱時，放入香菇片、香腸煸炒幾下。

6、加鹽和少許醬油調味，翻炒兩三分鐘后倒入雞蛋炒勻，淋入香油即可。

來源：搜狐博客