中國特色的家常小吃【2】

芋頭糕

材料：糯米粉3杯、白芋頭大1條、蝦米1兩、臘腸1條、叉燒4兩、鹽少許、味精少許、胡椒粉少許、豬油少許

做法：

1、白芋頭、刨絲、臘腸加叉燒，切小丁，糯米粉加水，制成糯米漿。

2、臘腸加叉燒加油加蝦米，強微波2分鐘，加芋頭絲加鹽，強微波5分鐘。

3、加在來米漿覺勻，強微波2分，呈濃稠狀，倒入鋪年糕紙之模型。

4、表面抹平加保鮮膜，強微波15分，倒扣，待涼切塊。