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江西省軍山湖大閘蟹奪得“蟹后”桂冠

2011年11月11日10:52    來源:海外網     手機看新聞

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“蟹后”
“蟹后”

本次獲獎証書及獎杯。


  海外網電(徐根亮)11月6日,在上海舉行的第五屆“豐收杯”全國河蟹大賽上,產自進賢縣軍山湖的清水大閘蟹奪得“蟹后”桂冠。本屆河蟹大賽由上海海洋大學舉辦。來自長江流域的江蘇、安徽、江西、浙江、上海、重慶、山東等7個省市的40余家河蟹養殖公司選送的河蟹參加大賽。比賽按照體重、體長等可量性狀,體色、額齒等可數性狀以及香味、鮮味、甜味等口感性狀等指標,由專家評審組和市民代表進行綜合打分,並依據《中華絨螯蟹優質蟹評比軟件系統》進行計算機自動統計,評選出優質獎、金蟹獎、最佳種質獎、最佳口感獎以及“蟹王”、“蟹后”。進賢縣皖贛特種水產開發有限公司選送的390.3克雌蟹獲得“蟹后”稱號,該公司還獲得最佳種質獎和最佳口感獎兩個第一名以及金蟹獎。進賢縣參賽的另外4家公司均有斬獲,分獲不同獎項。進賢位於江西省中部,鄱陽湖南岸,是省會南昌的東大門.享有“中國河蟹之鄉”盛譽的江西省進賢縣軍山湖,是全國縣域內最大淡水湖,總面積32萬畝。這裡遠離工業區,湖內水碧如翠,水質優良,生物餌料豐富,被江西省農業廳認定為“無公害水產品產地”,是發展河蟹養殖的理想場所。

  軍山湖大閘蟹採用“人放天養”的生態養殖模式,出產的清水大閘蟹以青背白肚、金爪黃毛、個體碩大、品種純正、味道鮮美、營養豐富而聞名,具有“大、肥、腥、鮮、甜”等五大特征,是大閘蟹中的上品,2006年被農業部評為“中國名牌農產品”稱號、2007年獲“國家地理標志保護產品”稱號、2009年獲“中國十大名蟹”稱號、2010年獲農業部“農產品地理標志”証書,預計今年進賢縣河蟹總產量將達180萬公斤。
(責任編輯:張東偉)

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