油鹽醬醋茶 80后小夫妻過日子必備美食【5】

孜然土豆片蛋餅

1個土豆、適量雞蛋、適量鹽、適量白胡椒粉、適量香腸、適量孜然粉、適量胡蘿卜

做法：

1)平底鍋燒熱，倒入少許油，將土豆片，香腸片，胡蘿卜片放入鍋內。

2)煎好后，翻面。

3)上面撒上孜然粉。

4)撒白胡椒粉。

5)撒上少許鹽。(或者是將鹽加入蛋液中)

6)將打散的蛋液倒入鍋內。

7)小火，加熱待蛋液凝固。

8)至四周微黃，輕輕翻面。

9)略燒30秒鐘。將盤子蓋在鍋上，倒扣，即可。