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七種食物烹調誤區:煮西蘭花不夠健康【3】

2012年09月14日15:39    來源:光明網     手機看新聞

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豆類

豆類價格不貴,脂肪含量低,所以它們是營養膳食的不錯選擇。問題是大多數豆類都是裝在罐裡的,它們內膜上有BPA。這種化學劑可致癌、引發心臟病,還可導致性早熟。罐裝豆類鈉含量也高,所以將豆類浸泡或水煮是最好的選擇。

(責任編輯:夏麗娟)

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