豆腐+蘿卜有利消化 秋季10大高營養飲食搭配
高營養飲食搭配方案1：雞肉+栗子
作用：補血養身， 適於貧血之人。
營養原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
高營養飲食搭配方案2：鴨肉+山藥
作用：補陰養肺， 適於體質虛弱者。
營養原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。
高營養飲食搭配方案3：瘦肉+大蒜
作用：促進血液循環， 消除身體疲勞、增強體質。
營養原理：瘦肉中含有維生素b1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素b1的析出量提高，延長維生素b1在人體內的停留時間，還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。
高營養飲食搭配方案4：雞蛋+百合
作用：滋陰潤燥， 清心安神。
營養原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。
高營養飲食搭配方案5：魚+豆腐
作用：味鮮， 補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。
營養原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素d的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
高營養飲食搭配方案6：豬肝+菠菜
作用：防治貧血。
營養原理：豬肝富含葉酸、維生素b12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
高營養飲食搭配方案7：羊肉+生姜
作用：冬令補虛佳品， 可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
營養原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。
高營養飲食搭配方案8：芝麻+海帶
作用：美容， 防衰老。
營養原理：芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
高營養飲食搭配方案9：豆腐+蘿卜
作用：有利消化。
營養原理：豆腐富含植物蛋白， 脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。
高營養飲食搭配方案10：紅葡萄酒+花生
作用：有益心臟
營養原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分， 花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保証心血管通暢。
（責任編輯：致遠)
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