2012年10月17日16:06 來源：海外網 手機看新聞
涼拌茄子
材料：長茄子兩根、香菜幾顆、蒜末、鹽、醋、紅油、雞精
做法：茄子洗淨整根蒸熟晾涼撕成小條;香菜洗淨切斷;最后把所有的材料混在一起拌均即可.
貼士:蒸茄子的時候墊上竹帘，可以避免蒸出來的茄子有過多的水分!
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