品味小吃風情 尋找最重慶的年味【2】

關鍵詞：創意混搭，締造全新口感

代表美味：雪媚娘 牛肉咖喱酥 新疆囊坑包子

在小吃界，向來都不缺乏創新與探索。於是，一批批貼滿混搭標簽的小吃橫空出世，為我們帶來了全新的感受和驚喜。

大融和酒樓的雪媚娘，不隻名字銷魂，冰涼軟糯的外皮裹著充盈著新鮮奶油和水果的內裡，咬一口，欲語還休的餡汩汩而出，唇齒舌尖頓時被溫香軟玉包圍，妙不可言﹔波斯騰庄園的新疆囊坑包子，用羊肉和洋蔥為餡料，再放到特質的囊坑裡慢火烘烤，烤出來的包子色澤金黃，表皮酥脆，咬一口，香噴噴的羊肉餡滿嘴冒油﹔銅鑼灣自發研制的牛肉咖喱酥，將咖喱和牛肉完美融合，配上表皮入口即化的千層酥皮，咸、鮮、甜、辣的口感搭配得恰到好處。