品味小吃風情 尋找最重慶的年味

關鍵詞：取自然之味，彰小吃之實

代表美味：麥粑 擔擔面 酸菜面塊 包子 蛋煎?粑

對於琳琅大菜而言，小吃雖然在餐桌上只是不起眼的配角，但卻是一場盛宴風卷殘雲后不可或缺的句號。那些精致的小吃，就如一個完美的休止符，在你的味蕾裡驚鴻一瞥，卻是記憶深刻。

本色派的小吃，大多傳承了傳統的精髓，既體現了食材的本真，又凸顯著濃郁的巴渝風味。這類小吃，不張揚，不華麗，卻那麼不動聲色地暗合你的胃口，讓味蕾愉悅。

陶然居的麥粑帶著濃郁的麥子香，個大強悍。咬一口，鬆軟、甘甜，還能感受到些許的麥粒，讓人吃出懷舊的喜悅。外婆橋的蛋煎?粑值得推薦，炸得金黃的?粑滿裹著糖衣，朱唇輕啟，酥軟的皮、糯軟的裡相得益彰，配上豆粉的香味，讓人贊嘆﹔九園的醬肉包尤其特別，味道回甘，沒有姜蔥蒜的刺激，更多的是溫潤婉約的本味，皮酥軟宜人，隻需一抿，包子便作繞齒柔。