不信你不讒--培根面包

菜品口味：咸甜 主要工藝：烤 所需時間：數小時 制作難度：普通 所用廚具：電烤箱

食材明細 高粉 250克低粉 50克糖 30克鹽 1克奶粉 15克酵母 3克蛋液 30克水 150克黃油 20克 培根 7片冷凍什錦蔬菜豆 適量奶酪絲 適量沙拉醬 適量

1、將除黃油外的所有材料放入面包桶。

2、攪成光滑狀后加入黃油攪成具有延展性的面團。

3、面團發酵至2倍大。

4、排氣后分成7等分滾圓鬆弛10分鐘。

5、取一面團?成長約20厘米的橢圓形。

6、做好的生坯放入烤盤。

7、刷上蛋液，放一片解凍培根，再放冷凍蔬菜豆，接著撒上奶酪絲，再擠上沙拉醬，發酵25-30分鐘。

8、烤箱預熱，170度烤制15-18分鐘。

來源：美食天下