·贵州
贵州产茶历史悠久,唐代就有夷州茶、费州茶、思州茶、播州生黄茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达20多种。有绿茶、红茶、花茶等多种茶类。
著名的名优绿茶有: 都云毛尖、遵义毛峰、羊艾毛峰、湄江翠片、梵净翠峰、贵定云雾、黔江银钩、梵净雪峰、龙泉剑茗、东坡毛尖、古钱茶、松桃翠芽、团龙贡茶、银球茶、贵定雪芽、银芽茶、云雾翠绿、山京翠芽等。
·河南
河南省茶历史悠久,唐代就有光山茶、义阳茶,宋代已有信阳茶、浅山薄侧茶、东首茶生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达20多种,主要是绿茶。
著名的名优茶有: 信阳毛尖、太白银毫、仰天雪绿、金刚碧绿、香山翠峰、仙洞云雾、灵山剑峰、杏山竹叶青、震雷剑毫、龙眼玉叶、赛山毛峰、粉壁剑毫、赛山玉莲、雷沼喷云、白云毛峰等。
·海南
海南产茶历史悠久,明代就有琼山芽茶和叶茶生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达10多种。有红茶、绿茶等多种茶类。
著名的名优茶:
红茶有: 海南红碎茶、CTC红碎茶。
绿茶有: 白沙绿茶、五指山仙毫、金鼎龙井、龙岭奇兰、春兰、海南大白毫、龙岭毛尖、白马岭茶等。
·湖北
湖北产茶历史悠久,唐代就有蕲门团黄、黄冈茶、鄂州团黄、施州方茶、归州白茶、碧涧茶、明月茶、楠木茶、仙人掌茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达70多种。有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、花茶等多种茶类。
著名的名优茶:
绿茶有: 仙人掌茶、恩施玉露、车云山毛尖、峡州碧峰、邓村云雾、江夏碧舫、松滋碧涧、 神农奇峰、株山银峰、西厢碧玉簪、天台翠峰、双桥毛尖、昭君毛尖、青龙雀舌、三峡宝剑、娘娘寨云雾茶、长阳茗峰、一尖仙峰茶、松峰茶、龟山岩绿、金水翠峰、水仙茸勾、挪园青峰、鄂南剑春、金竹云峰、武当针井、五峰春眉、隆中茶、天堂云雾、容美茶、雾洞绿峰、宣恩贡茶等。
黄茶有:远安鹿苑。
红茶有:宜红工夫。
紧压茶有:青砖茶、米砖茶等。
·湖南
湖南省产茶历史悠久,唐代就有碣滩茶、麓山茶、渠江薄片、衡山团饼、岳阳含膏、岳州黄翎毛等生产。至今全省传统名茶和创新名优茶已达60多种。有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、花茶等多种茶类。
著名的名优茶:
绿茶有: 碣滩茶、古丈毛尖、江华毛尖、五盖山米茶、高桥银峰、安化松针、洞庭春芽、石门牛抵茶、桃江竹叶、东湖银毫、狮口银芽、碧玉春、古洞春芽、石门银峰、洞庭春、湘波绿、玲珑茶、双峰碧玉、太青云峰、白石毛尖、郴州碧云、回峰茶、岳北大白茶、南岳云雾茶等。
黄茶有: 沩山毛尖、君山银针、北港毛尖。
黑茶有:黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等。
·江苏
江苏产茶历史悠久,唐代就有阳羡紫笋、润州茶、洞庭山茶、蜀冈茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达30多种,有绿茶、红茶、花茶等多种茶类。
著名的名优茶:
绿茶有: 洞庭碧螺春、南京雨花茶、茅山青峰、阳羡雪芽、无锡毫茶、金山翠芽、金坛雀舌、荆溪云片、南山寿眉、前峰雪莲、茅山长青、银芽茶、杨州绿杨春、水西翠柏、太湖翠竹、二泉银毫等。
花茶有:苏州茉莉花茶。
红茶有:宜兴红茶。
·江西
江西产茶历史悠久,唐代就有吉州茶、庐山茶、鄱阳浮梁茶、界桥茶、西山鹤岭茶、西山白露茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达50多种,有绿茶、红茶、乌龙茶等多种茶类。
著名的名优茶:
绿茶有: 庐山云雾、狗牯脑、婺绿、 婺源茗眉、上饶白眉、梁渡银针、麻姑茶、双井绿、灵岩剑峰、文公银毫、万龙松针、秀谷毛尖、井冈翠绿、泉港龙爪、瑞州黄檗茶、婺源墨菊、天工茶、罗峰茶、靖安翡翠、小布岩茶、前岭银毫、大鄣山云雾茶等。
红茶有:宁红工夫。
保健茶有:宁红减肥茶等。
·四川
四川省产茶历史悠久,唐代就有蒙顶茶、鹰嘴芽白茶、赵坡茶、纳溪梅岭茶、昌明兽目、神泉小团、彭州石花、峨眉白芽茶、青城山茶、名山茶、思安茶、蝉翼、片甲、雀舌等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达50多种,有绿茶、红茶、黑茶、花茶等多种茶类。
著名的名优茶:
绿茶有: 蒙顶石花、峨眉毛峰、竹叶青、青城雪芽、文君绿茶、龙湖翠、凤羽茶、松茗茶、岚翠御茗、邛山雨露、仙峰秀芽、九顶翠芽、沫若香茗、匡山翠绿等。
黄茶有:蒙顶黄芽。
花茶有:龙都香茗,成都茉莉花茶。
紧压茶有:康砖等。
·重庆
重庆市出产茶叶历史悠久,唐代已有真香茶、都濡高枝、茶岭茶、多陵茶、白马茶、宾化茶、三般茶、龙珠茶、水南茶、狼猱山茶等生产。至20世纪九十年代全市传统名茶和新创名优茶达10多种,有红茶、绿茶、花茶等多种茶类。
著名的名优茶有: 巴山银芽、缙云毛峰、永川秀芽、渝州春螺、重庆沱茶、新胜红碎茶等。
·云南
云南省产茶历史悠久,唐代就有普洱茶生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达20多种,有红茶、绿茶、黑茶、紧压茶等多种茶类。
著名的名优茶:
红茶: 滇红工夫、勐海红碎茶、凤庆红碎茶。
绿茶有: 南糯白毫、苍山雪绿、宜良宝洪茶、云海白毫、景谷大白茶、峨山银毫、勐海佛香茶、龙山云毫等。
黑茶有:普洱茶。
紧压茶有: 云南沱茶、七子饼茶、竹筒香茶、普洱方茶、圆茶、紧茶等。
·山东
山东产茶历史虽不长,但清代也已有莱阳茶、云芝茶生产。20世纪七、八十年代以来,名优茶开发较快,至今全省名优茶已达10多种,主要是绿茶。
著名的名优茶有: 碧芽、日照雪青、 卧龙剑、海青毛峰、浮来青、莲山翠芽、玉山春芽、 松针、雪芽、碧绿、雪毫、凤眉等。
·陕西
陕西产茶历史悠久,唐代就有金州芽茶、梁州茶,宋代已有紫阳茶、西乡团茶、城固团茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达20多种,主要是绿茶。
著名的名优茶有: 紫阳毛尖、紫阳翠峰、 秦巴雾毫、安康银峰、巴山芙蓉、八仙云雾、城固银毫、定军茗眉、汉水银梭、金牛早、商南泉茗、午子仙毫、西乡翠芽、宁强雀舌、瀛湖仙茗、秦绿、陕青等。
·台湾
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