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我爱生煎包!--上海生煎

来源:海外网  2012年04月25日15:50

对上海这个城市的印象,除了时尚、喧嚣、热闹,让人过目不忘的南京路上汹涌人潮,更多的是像电视剧《蜗居》中所展现出来的另一种风情。 太阳初上的清晨,小弄堂里,各家各户陆续把自家大门打开, 各自圾着拖鞋,拿着牙杯,走到公共水池边,开始洗漱。完事后,从家拿个小锅子,去路边的小吃店买早饭。街边的那些小吃店,门口放着一个用汽油桶改造的大炉子,上面架着一个大大的平底锅,盖着厚实的木盖子,热气正袅袅的从锅中冒出来。 排队等候的人群中免不得有心急的会问伙计:“还有多久啊?”伙计俐落的答:“马上就好。” 忙完手边的活儿,伙计走出来,掀开盖子, 瞬时眼见着锅中热气蓬勃而出,紧接着生煎包特有的香味儿扑鼻而来,肉香中夹杂着芝麻香和葱花儿香。 接过热腾腾的生煎包,找个位置坐下, 赶紧蘸上点儿醋,咬一口,那个满足感啊,从嘴巴里弥漫开来。。。相对于上海大街上的时尚喧嚣, 我更喜欢这样的小街小弄堂中所展现出来的市井生活,平淡、真实,又充满着幸福感。其实,与其说我爱生煎包,不如说我爱透过生煎包所折射出的美食文化。

(责任编辑:杨渊、俊驰)