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鸡蛋吃法排行榜 告诉你鸡蛋怎么吃最营养【8】

2012年02月08日16:59    来源:人民网-《生命时报》     手机看新闻

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5、摊鸡蛋:用油要少,最好用中火。蛋饼如果摊厚一点,更有利于保存营养。

6、炒鸡蛋:最好用中火,忌用大火,否则会损失大量营养,还会让鸡蛋变硬。但火太小了也不行,因为时间长了水分丢失多,摊出的鸡蛋发干,会影响质感。

(责任编辑:石畅、安鑫)

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