半數月餅打“養生”旗號 營養專家稱“不靠譜”

距離中秋節隻剩下幾天的時間，超市裡各個商家都採用多種手段對月餅進行促銷，一些打著“養生”旗號的月餅更是身價見漲。營養專家提醒消費者，靠“養生月餅”來養生不靠譜。

超市商家“養生月餅”成主打

近日，記者走訪各大超市時發現，隨著中秋臨近，商家對月餅促銷也更加激烈，不少商家紛紛打出“健康”“養生”“無糖”這樣的口號，來吸引消費者。

在歷山路一家超市的散裝月餅專櫃裡，“養生月餅”佔了半壁江山，一些有營養價值、藥用價值的食材被做成了月餅。富硒紫薯月餅、低糖養生蕎麥月餅、月桂山藥月餅、木瓜牛奶月餅以及無糖棗蓉月餅、無糖豆沙月餅、無糖肉鬆月餅等各種無糖月餅系列。銷售人員介紹，紫薯中的硒元素有排毒、防癌、抗衰老和提高免疫力等作用﹔山藥能清熱解毒、養血止渴﹔木瓜牛奶有美容功效等。“這些月餅基本都有保健的作用。”

在網絡上，也有很多賣“養生月餅”的網店。

靠“養生月餅”養生不靠譜

“養生月餅”到底有沒有養生的功效呢?山東省營養協會副會長杜慧真提醒消費者對“養生月餅”要有理性的認識，靠“養生月餅”來養生不靠譜。

杜慧真介紹說，隨著人們生活水平的提高，月餅市場也越來越豐富，一些不太常見的食材被用來制作月餅，拓寬了人們可選的范圍。但月餅實際上是一種節令性食品，人們主要在中秋節這幾天吃一吃。“再好的月餅，吃一頓兩頓，也起不到什麼實際的保健功效。”

“市場上的一些無糖月餅，只是無蔗糖。”杜慧真介紹，月餅在制作過程中使用木糖醇、麥芽糖醇替代白砂糖做甜味劑，食用木糖醇、麥芽糖醇后，人體內的血糖不會立刻升高。但是月餅本身是一種高油量、高熱量的食品，而且月餅的主要制作材料是澱粉，澱粉會轉化成糖分被人體吸收。

杜慧真提醒消費者，中秋節吃月餅既要吃得開心，也要有節制。“無糖月餅確實比一般的月餅含糖量要少一點，但糖尿病患者還是要少吃。對於蛋黃、肉類等高脂肪量的月餅，高血壓、高血脂的人也要少吃。”