好吃到停不了嘴的冰凉清爽小食——冰红茶芸豆

冰红茶芸豆，红茶浓郁，滋味丰富、口感绵密的“凉”心小食，佐酒浅酌惬意开胃。

用红茶配入冰糖，加入蜂蜜，经过简单组合搭配就可以做出不同凡响的美味冰品，多味调合，清新爽口，可做餐前或下酒小食，也可当作零食。

白芸豆富含沙性，食法多样，可煮成红枣芸豆、话梅芸豆，也可作豆沙馅，做汤菜、烧肉、冷饮、糕点、甜品小食等均相宜。

而冷藏后的芸豆，吃在嘴里香甜爽口，质地柔软，糯糯的、粉粉的，加上从里面汲取到的一丝凉意，都很有滋有味。

冰红茶芸豆，冷藏以后依然保持着很糯口感，而且相当绵密。而且那一丝丝爽心的清凉，虽然不是那么的冰，但这点凉意已足够。

有红茶在舌尖上的微涩，有冰糖与蜂蜜甜味的小缠绵，回味之后，似分外纠缠的小情人。

原料：白芸豆200克、番茄干10个、红茶3克

调料：蜂蜜、冰糖适量。

做法：1、白芸豆用水浸泡一夜。

2、番茄干浸泡20分钟

3、红茶放入茶包中

4、将泡好的芸豆倒入砂锅中

5、放入红茶包

6、放入番茄干，大火煮开，转小火煮至芸豆绵软，放入冰糖煮化出锅。

7、放凉后，放入冰箱冷藏一小时后取出，拌入蜂蜜即可享用了。

厨房小语：茶叶最好放入茶包，茶包超市有卖的，很便宜，也很方便。