为巩固疗效 医院包营养餐

　　泰达国际心血管病医院近日对7个病区调查显示，该院推行免费营养治疗包餐制9年来，住院患者营养餐治疗率已达100%，患者及家属满意度达到98.7%。营养治疗餐从根本上避免了患者病治好了，却因不当饮食而影响疗效的情况。为此，市卫计委要求全市三级公立医院都要重视营养膳食治疗所起的“第二药房”作用。

　　因为管不住嘴，68岁的糖尿病患者柳大娘住进了内分泌病区。同时患有高血压冠心病的她，口服降糖药无效，只能住院治疗。“住院后我的血糖值就平稳下来，除了药物作用，也与我住院吃的营养治疗餐有很大关系。”

　　营养科主任施惠斌告诉记者，免费营养治疗餐并非家常菜，每天都要根据患者体型、病情、营养状况和糖代谢水平“量身定做”食谱，以满足蛋白质、碳水化合物、脂肪及维生素的摄入需求，一日三餐皆由配餐员送到床前。

　　记者在柳大娘的营养餐菜单里看到，午餐：莜麦面条70克、炒牛肉丝50克、芹菜丝100克、炒卷心菜150克、生黄瓜条100克。晚餐：米饭70克、炒苦瓜100克、鸡肉丝50克、炒苋菜100克、汤（莴笋20克，胡萝卜丝5克、金针菇少许）。

　　专家表示，住院病人饮食状况与身体康复密切相关。医院从2005年起对7个病区住院患者实行免费营养包餐制，配备了由营养医师、厨师、配餐员、护理员、采购员、清洗员等20余人组成的营养治疗膳食配制室，建立了一整套配合临床治疗的营养膳食制作规章制度，确保病人饮食科学合理。该院9年来已为此投资了1800万元，提供专业营养治疗餐14套，高蛋白、低蛋白、低嘌呤、低盐、低脂等25个膳食品种。（记者庞津昆）

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