·貴州
貴州產茶歷史悠久,唐代就有夷州茶、費州茶、思州茶、播州生黃茶等生產。至今全省傳統名茶和新創名優茶已達20多種。有綠茶、紅茶、花茶等多種茶類。
著名的名優綠茶有: 都雲毛尖、遵義毛峰、羊艾毛峰、湄江翠片、梵淨翠峰、貴定雲霧、黔江銀鉤、梵淨雪峰、龍泉劍茗、東坡毛尖、古錢茶、鬆桃翠芽、團龍貢茶、銀球茶、貴定雪芽、銀芽茶、雲霧翠綠、山京翠芽等。
·河南
河南省茶歷史悠久,唐代就有光山茶、義陽茶,宋代已有信陽茶、淺山薄側茶、東首茶生產。至今全省傳統名茶和新創名優茶已達20多種,主要是綠茶。
著名的名優茶有: 信陽毛尖、太白銀毫、仰天雪綠、金剛碧綠、香山翠峰、仙洞雲霧、靈山劍峰、杏山竹葉青、震雷劍毫、龍眼玉葉、賽山毛峰、粉壁劍毫、賽山玉蓮、雷沼噴雲、白雲毛峰等。
·海南
海南產茶歷史悠久,明代就有瓊山芽茶和葉茶生產。至今全省傳統名茶和新創名優茶已達10多種。有紅茶、綠茶等多種茶類。
著名的名優茶:
紅茶有: 海南紅碎茶、CTC紅碎茶。
綠茶有: 白沙綠茶、五指山仙毫、金鼎龍井、龍嶺奇蘭、春蘭、海南大白毫、龍嶺毛尖、白馬嶺茶等。
·湖北
湖北產茶歷史悠久,唐代就有蘄門團黃、黃岡茶、鄂州團黃、施州方茶、歸州白茶、碧澗茶、明月茶、楠木茶、仙人掌茶等生產。至今全省傳統名茶和新創名優茶已達70多種。有綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、花茶等多種茶類。
著名的名優茶:
綠茶有: 仙人掌茶、恩施玉露、車雲山毛尖、峽州碧峰、鄧村雲霧、江夏碧舫、鬆滋碧澗、 神農奇峰、株山銀峰、西廂碧玉簪、天台翠峰、雙橋毛尖、昭君毛尖、青龍雀舌、三峽寶劍、娘娘寨雲霧茶、長陽茗峰、一尖仙峰茶、鬆峰茶、龜山岩綠、金水翠峰、水仙茸勾、挪園青峰、鄂南劍春、金竹雲峰、武當針井、五峰春眉、隆中茶、天堂雲霧、容美茶、霧洞綠峰、宣恩貢茶等。
黃茶有:遠安鹿苑。
紅茶有:宜紅工夫。
緊壓茶有:青磚茶、米磚茶等。
·湖南
湖南省產茶歷史悠久,唐代就有碣灘茶、麓山茶、渠江薄片、衡山團餅、岳陽含膏、岳州黃翎毛等生產。至今全省傳統名茶和創新名優茶已達60多種。有綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、花茶等多種茶類。
著名的名優茶:
綠茶有: 碣灘茶、古丈毛尖、江華毛尖、五蓋山米茶、高橋銀峰、安化鬆針、洞庭春芽、石門牛抵茶、桃江竹葉、東湖銀毫、獅口銀芽、碧玉春、古洞春芽、石門銀峰、洞庭春、湘波綠、玲瓏茶、雙峰碧玉、太青雲峰、白石毛尖、郴州碧雲、回峰茶、岳北大白茶、南岳雲霧茶等。
黃茶有: 溈山毛尖、君山銀針、北港毛尖。
黑茶有:黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等。
·江蘇
江蘇產茶歷史悠久,唐代就有陽羨紫筍、潤州茶、洞庭山茶、蜀岡茶等生產。至今全省傳統名茶和新創名優茶已達30多種,有綠茶、紅茶、花茶等多種茶類。
著名的名優茶:
綠茶有: 洞庭碧螺春、南京雨花茶、茅山青峰、陽羨雪芽、無錫毫茶、金山翠芽、金壇雀舌、荊溪雲片、南山壽眉、前峰雪蓮、茅山長青、銀芽茶、楊州綠楊春、水西翠柏、太湖翠竹、二泉銀毫等。
花茶有:蘇州茉莉花茶。
紅茶有:宜興紅茶。
·江西
江西產茶歷史悠久,唐代就有吉州茶、廬山茶、鄱陽浮梁茶、界橋茶、西山鶴嶺茶、西山白露茶等生產。至今全省傳統名茶和新創名優茶已達50多種,有綠茶、紅茶、烏龍茶等多種茶類。
著名的名優茶:
綠茶有: 廬山雲霧、狗牯腦、婺綠、 婺源茗眉、上饒白眉、梁渡銀針、麻姑茶、雙井綠、靈岩劍峰、文公銀毫、萬龍鬆針、秀谷毛尖、井岡翠綠、泉港龍爪、瑞州黃檗茶、婺源墨菊、天工茶、羅峰茶、靖安翡翠、小布岩茶、前嶺銀毫、大鄣山雲霧茶等。
紅茶有:寧紅工夫。
保健茶有:寧紅減肥茶等。
·四川
四川省產茶歷史悠久,唐代就有蒙頂茶、鷹嘴芽白茶、趙坡茶、納溪梅嶺茶、昌明獸目、神泉小團、彭州石花、峨眉白芽茶、青城山茶、名山茶、思安茶、蟬翼、片甲、雀舌等生產。至今全省傳統名茶和新創名優茶已達50多種,有綠茶、紅茶、黑茶、花茶等多種茶類。
著名的名優茶:
綠茶有: 蒙頂石花、峨眉毛峰、竹葉青、青城雪芽、文君綠茶、龍湖翠、鳳羽茶、鬆茗茶、嵐翠御茗、邛山雨露、仙峰秀芽、九頂翠芽、沫若香茗、匡山翠綠等。
黃茶有:蒙頂黃芽。
花茶有:龍都香茗,成都茉莉花茶。
緊壓茶有:康磚等。
·重慶
重慶市出產茶葉歷史悠久,唐代已有真香茶、都濡高枝、茶嶺茶、多陵茶、白馬茶、賓化茶、三般茶、龍珠茶、水南茶、狼猱山茶等生產。至20世紀九十年代全市傳統名茶和新創名優茶達10多種,有紅茶、綠茶、花茶等多種茶類。
著名的名優茶有: 巴山銀芽、縉雲毛峰、永川秀芽、渝州春螺、重慶沱茶、新勝紅碎茶等。
·雲南
雲南省產茶歷史悠久,唐代就有普洱茶生產。至今全省傳統名茶和新創名優茶已達20多種,有紅茶、綠茶、黑茶、緊壓茶等多種茶類。
著名的名優茶:
紅茶: 滇紅工夫、?海紅碎茶、鳳慶紅碎茶。
綠茶有: 南糯白毫、蒼山雪綠、宜良寶洪茶、雲海白毫、景谷大白茶、峨山銀毫、?海佛香茶、龍山雲毫等。
黑茶有:普洱茶。
緊壓茶有: 雲南沱茶、七子餅茶、竹筒香茶、普洱方茶、圓茶、緊茶等。
·山東
山東產茶歷史雖不長,但清代也已有萊陽茶、雲芝茶生產。20世紀七、八十年代以來,名優茶開發較快,至今全省名優茶已達10多種,主要是綠茶。
著名的名優茶有: 碧芽、日照雪青、 臥龍劍、海青毛峰、浮來青、蓮山翠芽、玉山春芽、 鬆針、雪芽、碧綠、雪毫、鳳眉等。
·陝西
陝西產茶歷史悠久,唐代就有金州芽茶、梁州茶,宋代已有紫陽茶、西鄉團茶、城固團茶等生產。至今全省傳統名茶和新創名優茶已達20多種,主要是綠茶。
著名的名優茶有: 紫陽毛尖、紫陽翠峰、 秦巴霧毫、安康銀峰、巴山芙蓉、八仙雲霧、城固銀毫、定軍茗眉、漢水銀梭、金牛早、商南泉茗、午子仙毫、西鄉翠芽、寧強雀舌、瀛湖仙茗、秦綠、陝青等。
·台灣
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