全球首家五星酒店重裝開業【2】

馬庫斯-林德納(Marcus Lindner)管理著三家餐館，他以前在蘇黎士(Zurich)經營米其林二星級梅薩餐館(Mesa)，這是一家專營七道菜品味套餐Sommet的餐館，第二家就是前面所提到的Megu餐館(諸位千萬不要錯過它的特色菜——帶皮蘆筍以及神戶生牛肉片)，第三家則是藝術上布置一般但菜品一流的St?bli餐館，它專營本地特色菜，如rosti、干酪以及燒奶酪。酒店的每位入住者每天均可在上述任何一家餐館消費150瑞士法郎的代金券(不能退還現金)。

然而，得到大家交口稱贊的卻是面積21000平方英尺的Six Senses Spa水療中心。本人不喜歡去滑雪酒店洗溫泉(我真希望每一分鐘都花在雪坡上)，但這個溫泉水療中心真是出類拔萃：除了戒癮病房與進行減肥外，中心還建有25米的泳池以及提供諸多奢侈項目。

格施塔德本身與瑞士其它滑雪勝地大同小異，在保留自身阿爾卑斯特色方面不遺余力。上世紀80年代及90年代，本人經常定期來此滑雪，如今故地重游，很明顯已是今非昔比，但並沒有破壞其原有風貌。與過去比，似乎只是游人如織罷了。私家小木屋遍布小鎮及周圍村落，其屋頂均為典型的阿爾卑斯本地風格——隻有在屋內，國際各路裝修師方可盡情發揮其風格。

時至今日，不管那些闊綽的滑雪客開價有多高，本地很多農戶與木匠也不願出售自己的土地。就拿帶引我們去萊迪亞布勒雷(Diablerets)冰川的滑雪教練彼得來說吧，他冬天教滑雪，夏天則務農，打定決心要把祖上所傳田地傳給自己的五個孩子。“一旦賣掉了田地，就永遠收不回來了，”他說。雖說格施塔德是著名的滑雪勝地，但所有這一切卻使它折射出真真切切的魅力。住在小木屋中的那些有錢人感覺此處依然彌漫著質朴之風。

本地還有約200戶農民仍在從事老本行，他們主要居住在小鎮最邊沿，有時依然可以看到他們趕著牛群穿過村庄。小鎮有家教堂，它已有約800年歷史，仍是大家關注的中心，游客與農戶都來此做禮拜。此外還有一些老字號小餐館(如毗臨溜冰場的查利咖啡屋(Caf? Charlie)，鎮上居民都來此喝咖啡、品嘗膽固醇超高的法式蛋糕)以及格施塔德歷史最悠久的旅店Posthotel R ssli，它始建於1823年，差不多是1899年大火災劫后余生的唯一建筑。

滑雪坡位於開闊地帶，四周都是郁郁蔥蔥的山脈，雖說它們海拔不高，但是對於中等水平的滑雪者來說，則是再理想不過的滑雪坡。

我離開時，阿爾皮納酒店似乎非常火爆，聖誕與新年期間，酒店客房已被搶訂一空，有些餐館也已一桌難求。今年一月起，入住豪華雙人套間(最低食宿標准，但仍然超值享受)一周大約需要4000英鎊，盡管額外收取的費用常常高得嚇人，這一點與其它豪華酒店伯仲之間。如一杯茶另加小點心(似乎是必須點的)得11瑞士法郎。但入住瑞士境內阿爾卑斯山裡的豪華酒店，就好比擁有私人游艇——若非得問價，就說明你根本住不起。（來源：邁點網）