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吃貨游香港 12個地鐵站美食大推薦【8】
2012年11月01日11:08
來源:
國際在線
(責任編輯:劉凌)
第八站:喜記(銅鑼灣C)喜記本身就是避風塘炒蟹的活字典,從當年在路邊“推車仔”無牌擺賣,到現在登堂入室、貴客盈門,轉眼又是數十年歷史。喜記老店的招牌是避風塘的炒蟹,尤其是喜記老店的蟹品之所以受到許多食客們青睞,其精髓是那蒜蓉的獨特風味。這種蒜蓉的特別之處在於它的甘口焦香,脆而不?,蒜香味與辣味、豉味結合,達到了一種口味的平衡。與螃蟹共烹后,蟹油相滲,味道和諧,可口極致。地址:灣仔謝斐道392號H鋪地下。消費預算:每人100-150元。
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