不信你不谗--培根面包

菜品口味：咸甜 主要工艺：烤 所需时间：数小时 制作难度：普通 所用厨具：电烤箱

食材明细 高粉 250克低粉 50克糖 30克盐 1克奶粉 15克酵母 3克蛋液 30克水 150克黄油 20克 培根 7片冷冻什锦蔬菜豆 适量奶酪丝 适量沙拉酱 适量

1、将除黄油外的所有材料放入面包桶。

2、搅成光滑状后加入黄油搅成具有延展性的面团。

3、面团发酵至2倍大。

4、排气后分成7等分滚圆松弛10分钟。

5、取一面团擀成长约20厘米的椭圆形。

6、做好的生坯放入烤盘。

7、刷上蛋液，放一片解冻培根，再放冷冻蔬菜豆，接着撒上奶酪丝，再挤上沙拉酱，发酵25-30分钟。

8、烤箱预热，170度烤制15-18分钟。

来源：美食天下