百名泰國華裔教中國學生做泰國菜

圖為學生們在做下廚前的准備 蔣光朝 攝

圖為兩國學生在做“清蒸魚” 蔣光朝 攝

圖為學生們在做泰國菜“酸辣湯” 蔣光朝 攝

10月21日，參加“2012泰國華裔青少年‘中國尋根之旅’秋令營——漢語和中華文化營”的100名泰國華裔學生，在廣西南寧和50名中國青少年開展互動交流活動，他們手把手地向中國學生傳授了泰國美食的制作方法。

今年11歲的泰國華裔黃政銘告訴記者，他是第一次來中國，為了更好的參加活動，他特意向媽媽請教了泰國特色菜——泰國清蒸魚的做法。

記者在現場看到，整個做菜環節，中泰兩國學生分工明確，洗菜、切菜、做菜、端菜……各個環節開展得有條不紊。制作獨到的泰菜受到了中國學員的贊賞。

廣西華僑學院國際交流中心副主任覃冠平接受採訪時認為，此次活動不僅能緩解泰國留學生的思鄉之苦，嘗到地地道道的家鄉菜，也使中國學生體驗了一場地地道道的泰國飲食文化之旅。