湖北仙桃三宝：沙湖盐蛋、红庙萝卜、沔城莲藕

沙湖盐蛋

红庙萝卜

沔城莲藕

湖北仙桃有驰名中外的“三宝”，即沙湖盐蛋、红庙萝卜、沔城莲藕。沙湖盐蛋产于沙湖地区，这里的鸭子喜食一种喜栖于麦黄角的小虾，且连角带虾一并吞食，所产的鸭蛋蛋黄呈红色，这种鸭蛋腌制后，外壳略呈天蓝色，煮熟后为淡青色，蛋白洁白如玉，蛋黄红艳带油，断面如美丽的菊花，吃起来香嫩绵软，余香悠长，为湖北仙桃的一宝。红庙萝卜也是湖北仙桃的著名特产之一，皮薄滑润，色泽鲜红，肉质脆嫩易裂，口感清甜多汁，含糖量高，为仙桃著名的三宝中的一宝，被当地人誉为“土人参”。红庙萝卜外形圆溜、皮薄肉厚且嫩，没有一般萝卜的土腥味，沔阳人叫它“土粟子”，切几块萝卜与牛肉一道煨汤，肉美汤鲜。 沔城的藕也极好，用它煨汤，既成块又粉烂，吃起来不想放筷子。沔城莲藕为仙桃三宝中的一宝。沔城因盛产莲藕被称为“莲乡藕城”，以东沼红莲最为有名，莲藕粗壮肥大,肉质松脆，纹理细腻，味道甘美。